Salud

Aceites vegetales - información sobre cada uno. Guardar, Útil!

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Aceites vegetales - el poder de la naturaleza para cada uno de ustedes!

Los beneficios de los aceites vegetales son invaluables y muchos lo saben. Pero no todos saben las propiedades únicas y curativas de cada uno de ellos. Cada aceite vegetal tiene sus propias características y composición única, única.

Debido a estas características, se recomienda usar varios aceites vegetales en su dieta. Las grasas contenidas en los aceites son componentes esenciales e indispensables de una dieta equilibrada y saludable.

Coma bien, a menudo sonría y SEA SALUDABLE!

ACEITE DE SESTER

El aceite de sésamo ligero y dulce es rico en vitaminas, zinc y especialmente calcio. Por lo tanto, se utiliza con éxito para la prevención de la osteoporosis y las enfermedades cardiovasculares. El aceite de sésamo, también conocido como "Sésamo", fue muy popular en la antigüedad y siempre ha sido valorado por sus propiedades curativas, gastronómicas y cosméticas. En los cánones de la ciencia médica, Abu Ali Ibn Sina (Avicena) ofrece alrededor de cien recetas a base de aceite de sésamo, que también se ha utilizado ampliamente y aún se usa en las antiguas enseñanzas indias Ayurveda, que es respetada por la medicina moderna, de una manera u otra. Aplican los métodos y las recetas de esta antigua enseñanza y, finalmente, todos son conscientes del uso generalizado de este aceite en la medicina tradicional.

El aceite de sésamo es un alimento valioso y un excelente medicamento:

  • eficaz en diversas enfermedades pulmonares, dificultad para respirar, asma, tos seca;
  • recomendado para pacientes con diabetes;
  • aumenta el recuento de plaquetas y mejora la coagulación sanguínea;
  • Con la obesidad ayuda a perder peso y fortalece el cuerpo;
  • en el tratamiento del aumento de la acidez del jugo gástrico;
  • Interfiere con la formación de coágulos sanguíneos, abre la obstrucción;
  • Ayuda con cólicos gastrointestinales, nefritis y pielonefritis, enfermedad renal;
  • utilizado para la anemia, hemorragia interna, hipertiroidismo;
  • utilizado como antihelmíntico.

Aceite de linaza

Este aceite vegetal se considera femenino, ya que ayuda a la producción de su propio estrógeno. También es un potente antioxidante.
El aceite de linaza era conocido por sus propiedades beneficiosas en la antigua Rusia. Se usó internamente y también se usó como agente externo para el cuidado de la piel y el cabello.
Debe estar presente en la dieta de las mujeres embarazadas: el aceite de linaza contiene la mayor cantidad de ácidos grasos insaturados omega-3 (que en todo el aceite de pescado conocido) necesarios para el correcto desarrollo del cerebro del niño. También se sabe que el consumo de aceite de linaza en los alimentos reduce el riesgo de accidente cerebrovascular en un 40%.
El aceite de linaza también contiene una gran cantidad de vitamina E, que es una vitamina de la juventud y la longevidad, así como la vitamina F, que previene la deposición de colesterol "malo" en las arterias, es responsable del buen estado del cabello y la piel. La vitamina F promueve la pérdida de peso al quemar grasas saturadas. La vitamina F en el aceite de linaza interactúa fácilmente en colaboración con la vitamina E.
El aceite de linaza también contiene vitaminas como la vitamina A, que nuestro cuerpo rejuvenece, hace que nuestra piel sea más uniforme, suave y aterciopelada, y promueve el crecimiento del cabello, así como las vitaminas B, que tienen un efecto beneficioso sobre el crecimiento de las uñas y la salud de la piel. Y el equilibrio del sistema nervioso.
Si tomas una cucharada de aceite de linaza en la mañana con el estómago vacío, tu cabello se volverá más exuberante y brillante, y el color de tu piel será más uniforme.
También puedes hacer máscaras para el cabello con aceite de linaza. Para hacer esto, aplique el aceite calentado en un baño de agua para secar el cabello, cúbralo con una película y una toalla caliente, déjelo por tres horas, luego lávelo de la forma habitual. Esta mascarilla hace que el cabello sobre secado sea menos quebradizo, promueve el crecimiento y brillo del cabello.
Al comer aceite de linaza, es necesario tener en cuenta que este producto debe consumirse sin tratamiento térmico, ya que se deteriora cuando se expone a altas temperaturas: aparece un olor desagradable y un color oscuro. Por lo tanto, es mejor rellenar con ensaladas de aceite de linaza o usarlo en su forma pura.
Al comprar aceite de linaza, no olvide que debe almacenarlo en el refrigerador, en una botella oscura, y su vida útil es limitada.

Aceite de mostaza

Hace unos pocos siglos, el aceite de mostaza solo podía probarse en la corte real, en ese momento se llamaba "delicadeza imperial". En el aceite de mostaza hay absolutamente todas las vitaminas solubles en grasa, tiene un aroma específico y un sabor sabroso, es perfecto para aderezar ensaladas, enfatiza el sabor de las verduras. Además, las ensaladas con este aderezo más largo conservan la frescura. Cualquier pastelería, en la composición de la cual está presente este producto, resulta ser exuberante y no se desgasta por mucho tiempo.
En términos de sus propiedades dietéticas y gastronómicas, es significativamente superior al girasol popular en nuestro país: la "delicadeza imperial" contiene solo una vez y media más vitamina D. En general, el aceite de mostaza tiene absolutamente todas las vitaminas solubles en grasa. Contiene una gran cantidad de vitamina A, que promueve el crecimiento del cuerpo y aumenta la inmunidad, las vitaminas K y P, que mejoran la fuerza y ​​la elasticidad de los capilares, la sustancia fortificante del caroteno. Además, el aceite de mostaza contiene vitamina B6, que desempeña un papel crucial en el metabolismo del nitrógeno y en los procesos de síntesis y descomposición de los aminoácidos en el cuerpo.
Muchos nutricionistas, naturópatas consideran la medicina preparada "delicadeza imperial". Debido a las propiedades antisépticas y bactericidas de este aceite vegetal es perfecto para el tratamiento de enfermedades gastrointestinales, cardiovasculares y frías. Algunos médicos recomiendan a sus pacientes que beban una cucharada de aceite de mostaza todas las mañanas con el estómago vacío como profiláctico.

ACEITE DE MAÍZ

Los principales factores que determinan las propiedades dietéticas del aceite de maíz deben considerarse un alto contenido de ácidos grasos insaturados (vitamina F) y vitamina E.
Una gran cantidad de vitamina E en el aceite de maíz ayuda a fortalecer el sistema inmunológico humano. Esta vitamina también se conoce como "vitamina de la juventud", ya que es un antioxidante y retarda el proceso de envejecimiento en el cuerpo, afecta los procesos metabólicos, el nivel de colesterol en la sangre, mejora el funcionamiento del hígado, los intestinos y la vesícula biliar. La vitamina E en el aceite de maíz es indispensable en el tratamiento de enfermedades "femeninas" y nerviosas.
Los ácidos grasos insaturados contenidos en el aceite de maíz aumentan la resistencia del cuerpo a las enfermedades infecciosas y favorecen la eliminación del exceso de colesterol del cuerpo. El aceite de maíz no refinado se ha utilizado durante mucho tiempo en la medicina popular para el tratamiento de la migraña, la rinitis y el asma.

Aceite de oliva

Gran Homero llamado aceite de oliva "oro líquido". Aceite de oliva usado desde los tiempos del antiguo Egipto. Oliva era un símbolo de paz y pureza, siempre valorada por sus muchas propiedades beneficiosas para la salud.
El aceite de oliva es considerado el más útil de todos los aceites vegetales. Normaliza la presión sanguínea, mejora el funcionamiento del corazón y los órganos digestivos. Existe evidencia de que el consumo regular de aceite de oliva reduce el riesgo de cáncer de mama varias veces. Cuando se aplica externamente, tiene propiedades desinfectantes y antienvejecimiento.
El aceite de oliva virgen extra puede considerarse el mejor (en su etiqueta está indicado como italiano. Olio d'oliva l'extravergine o aceite de oliva virgen extra inglés). En este aceite de oliva, la acidez generalmente no supera el 1%, y se cree que cuanto más baja es la acidez del aceite, mayor es su calidad. El aceite de oliva "prensado en frío" (primera prensa en inglés) se considera aún más valioso, aunque este concepto es bastante arbitrario: el aceite se calienta hasta cierto punto durante el "prensado en frío".
Las cualidades de sabor del aceite de oliva se deterioran con el tiempo, por lo que se recomienda utilizar todo el stock del producto durante todo el año.
Se recomienda almacenar el aceite de oliva en un lugar seco, fresco (pero no frío) y oscuro, lejos de los diferentes olores de la cocina, ya que los absorbe fácilmente.

ACEITE DE CALABAZA

El aceite contiene una gran cantidad de sustancias biológicamente activas: fosfolípidos, vitaminas B1, B2, C, P, flavonoides, ácidos grasos insaturados y poliinsaturados: linolénico, oleico, linoleico, palmético, esteárico. Tiene un olor impresionante, la textura es un poco más densa de lo habitual.
Científicos de investigación farmacológica y clínica han identificado las siguientes acciones del aceite de calabaza:

  • Útil en aterosclerosis y cardiopatía coronaria;
  • previene la formación de cálculos biliares;
  • protege el hígado y mejora el tracto gastrointestinal;
  • reduce el nivel de colesterol en la sangre;
  • tiene efecto antiinflamatorio;
  • Posee acción antiulcerosa y antiséptica;
  • Protege contra las quemaduras solares, acelera la regeneración de los tejidos;
  • estimula la inmunidad del cuerpo;
  • Tiene efecto antifúngico, antiparasitario y antihelmíntico;
  • mejora la condición de la piel;
  • Ayuda a restaurar y acelerar el crecimiento del cabello y las uñas.

Por las propiedades curativas del aceite de semilla de calabaza se le conoce popularmente como "Farmacia en miniatura".
El aceite de calabaza se utiliza más a menudo como aderezo para ensaladas. No se recomienda calentarlo: en este caso pierde una parte significativa de sus propiedades útiles. Almacene el aceite de semilla de calabaza en una botella bien tapada en un lugar oscuro y fresco.

ACEITE DE CEDRO.

El aceite de cedro siberiano es un producto natural, que es un concentrado natural de vitamina E, y contiene una gran cantidad de ácidos poliinsaturados que no se sintetizan en el cuerpo, pero que solo pueden provenir de los alimentos.
De la medicina tradicional se sabe que el aceite de cedro:

  • tiene un efecto tónico
  • Ayuda a eliminar el síndrome de fatiga crónica.
  • Mejora las capacidades físicas y mentales del cuerpo humano.
  • restaura el cuerpo

En los viejos tiempos, el aceite de cedro siberiano se llamaba un remedio para 100 enfermedades. Sus propiedades curativas son reconocidas no solo por la gente, sino también por la medicina oficial. Los resultados de las pruebas, hablan sobre la alta eficiencia del aceite de cedro en la terapia compleja en el tratamiento de las siguientes enfermedades:

  1. pancreatitis, colestitis;
  2. venas varicosas, úlceras tróficas;
  3. úlcera péptica del duodeno y estómago;
  4. gastritis superficial;
  5. Previene la calvicie, cabello quebradizo, uñas;
  6. mejora la composición sanguínea, mejora la hemoglobina;
  7. regula el metabolismo de los lípidos, es decir, reduce el colesterol en la sangre
  8. Eficaz en diversas enfermedades de la piel, quemaduras y congelaciones.

El aceite de cedro siempre ha sido considerado un manjar. Es fácilmente absorbido por el cuerpo, tiene altas propiedades nutricionales y curativas, es inusualmente rico en vitaminas y oligoelementos. El aceite de nuez de cedro contiene una amplia gama de sustancias que son útiles para el cuerpo humano: ácidos grasos poliinsaturados, proteínas, vitaminas A, B, E, D, F, 14 aminoácidos, 19 microelementos.
Se recomienda el aceite de cedro para agregar a las ensaladas para dar un sabor refinado.
El uso de aceite de cedro siberiano para masajes en un baño o en una sauna produce el efecto de rejuvenecimiento de la piel, lo hace elástico y también previene enfermedades de la piel.

ACEITE DE ARAHISE

La mantequilla de maní es ampliamente utilizada para freír, freír, aderezo para ensaladas, para hacer salsas, para todo tipo de platos fríos, en platos de masa, en la cocina asiática.
La mantequilla de maní es ampliamente utilizada en medicina:

  • en el tratamiento de heridas purulentas y de mala curación no tiene igual;
  • Mejora la memoria, la atención y la audición;
  • reduce el nivel de colesterol en la sangre;
  • Tiene un efecto curativo en enfermedades del sistema cardiovascular y trastornos de las funciones hematopoyéticas;
  • normaliza los riñones y la vesícula biliar, una de las mejores drogas coleréticas;
  • previene los coágulos de sangre;
  • tiene un efecto calmante sobre el sistema nervioso;
  • Recomendado para personas con sobrepeso, problemas gastrointestinales, enfermedades hepáticas y renales.

La mantequilla de maní está completamente desprovista de colesterol.

Aceite de nogal

El aceite de nuez es un producto altamente nutritivo con sabores valiosos:

  • Es un excelente producto nutricional en el período de recuperación después de la enfermedad y la cirugía;
  • Favorece la cicatrización de heridas, grietas, úlceras no cicatrizantes;
  • Eficaz en el tratamiento de la psoriasis, eczema, furunculosis, venas varicosas.
  • Una excelente herramienta para adelgazar y rejuvenecer el cuerpo.
  • reduce la producción de colesterol, fortalece la pared vascular;
  • reduce el riesgo de enfermedades del corazón;
  • promueve la eliminación de radionúclidos del cuerpo;
  • El contenido récord de vitamina E - tonifica y aumenta la defensa del cuerpo;
  • Gran herramienta para perder peso.

MAR MARCO

Es un aceite curativo único, conocido en la antigüedad.
El aceite de espino amarillo ganó fama gracias a sus extraordinarias propiedades curativas. Las propiedades únicas de este aceite son ampliamente utilizadas tanto en la medicina popular como en la tradicional para el tratamiento y la prevención de varias enfermedades.
Este aceite tiene un sabor y aroma natural. Para la prevención, se recomienda agregarlo a las ensaladas en combinación con cualquier otro aceite vegetal. Además, el aceite de espino amarillo se puede utilizar para la preparación de cualquier plato, lo que les otorga un sabor extraordinario y aumenta su valor nutricional.
El espino amarillo pequeño es un producto con un alto contenido de carotenoides, vitaminas: E, F, A, K, D y sustancias biológicamente activas.

Utilizado como fuente de betacaroteno.
El aceite de espino amarillo se mostró bien en el tratamiento de:

  • Inflamaciones de las membranas mucosas del tracto digestivo (utilizadas en el tratamiento de la úlcera gástrica y la úlcera duodenal)
  • Enfermedades ginecológicas: erosión cervical, colpitis, vaginitis, endocervicitis.
  • Quemaduras, radiación y lesiones ulcerativas de la piel, úlceras por presión, úlceras estomacales, cáncer de radiación del esófago.
  • Enfermedades crónicas del tracto respiratorio superior: faringitis, laringitis, sinusitis.
  • Úlceras de la córnea del ojo.
  • Procesos patológicos del recto.
  • Enfermedades inflamatorias de las encías y paradontosis.
  • aterosclerosis
  • Liquen escamoso y escamoso y neurodermatitis.
  • Para la curación rápida de heridas, abrasiones y otras lesiones cutáneas. Al mismo tiempo, un rasgo característico del aceite de espino cerval de mar es la alta calidad de la cicatrización, la ausencia de cicatrices y cicatrices en el lugar de la lesión.
  • Para restaurar la piel después de quemaduras solares y quemaduras por radiación, acelere la formación de tejidos.
  • Contra las arrugas, con pecas y manchas de la edad, con acné, dermatitis y grietas en la piel.
  • Mejora la vista.
  • previene los coágulos de sangre.

ACEITE DE CALOR

Desde la antigüedad, la semilla de cáñamo se ha utilizado como un alimento nutritivo y saludable (en la tradición eslava, la torta de cáñamo). Además, los antiguos pueblos eslavos hacían y utilizaban un sabroso aceite de cáñamo, que era muy popular en ese momento y que tiene muchas propiedades muy útiles. Este aceite es una excelente alternativa al olivo, la nuez y la mantequilla.

Se utiliza como un aceite de alta calidad para aderezar ensaladas y otros platos de verduras frías, se usa con éxito para asar, freír en una sartén, en adobos y salsas.

La composición química del aceite de cáñamo es la más cercana al aceite de linaza, pero a diferencia de este aceite sabroso tiene un sabor salado delicado. El aceite de cáñamo, junto con el aceite de linaza, las verduras de hoja verde y el aceite de pescado, es uno de los pocos alimentos que contienen una forma inactiva de ácido graso poliinsaturado que nuestro cuerpo necesita: OMEGA-3

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