La cocina

Ideas inusuales de servir ensaladas a la mesa de año nuevo.

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Si está cansado del Olivier anual y el arenque bajo un abrigo de piel, queremos ofrecerle formas inusuales de servir y preparar ensaladas navideñas. ¡Por favor, usted y sus seres queridos!

Corona de año nuevo "Caprese" al estilo italiano.

La ensalada Caprese es un famoso aperitivo italiano que tarda varios minutos en prepararse.

Ingredientes:

  • Tomates Cherry - 200 gr
  • Mozzarella - 70 - 100 gr
  • albahaca - 20 hojas
  • aceite de oliva - 4 cucharadas. cucharas
  • Orégano - 1 pizca
  • alcaparras - 1 cucharadita
  • Sal y pimienta negra al gusto.

Cocinar

1. Lavar y secar la albahaca con los tomates.

2. En un plato plano, primero coloque las hojas más grandes de albahaca, luego coloque los tomates o sus mitades y bolas de queso.

3. Vierta el aceite de oliva y, si lo desea, el vinagre balsámico.

Salmón sobre un abrigo de piel.

Una gran alternativa al habitual arenque bajo un abrigo de piel.

Ingredientes:

  • Salmón Salado - 250 Gr
  • Patatas hervidas - 1 pieza
  • Huevos duros - 2 uds.
  • zanahoria hervida - 1 pieza
  • remolacha hervida - 1 pieza
  • Cebolla - 1 pieza
  • 6% de vinagre - 1 cucharada
  • perejil
  • sal y pimienta al gusto

Cocinar

1. Comer verduras y huevos rallados.

2. Picar finamente la cebolla y remojar en vinagre durante 15 minutos, luego apretar bien.

3. Todos los ingredientes deben colocarse en capas: la 1ª capa - la remolacha, la 2ª capa - las zanahorias, la capa zth - los huevos, la 4ª capa - papas, la 5ª capa - cebollas y la última capa - salmón.

4. Opcionalmente, la ensalada se puede decorar con perejil y clara de huevo rallada.

Bolas "Ensalada surtida"

Bolas "Ensalada variada": un bocadillo original, hermoso y muy espectacular que hará las delicias y la sorpresa de toda la familia.

Ingredientes:

  • Arenque salado - 150 gr
  • papa - 2 piezas
  • Huevos - 2 piezas
  • cebolla - media cabezas
  • mayonesa - 2 cdas. cucharas
  • Sal, pimienta, verduras a gusto.

Cocinar

1. Patatas Otvaritas Con Huevos Y Rejilla.

2. Agregue el arenque picado y la cebolla picada.

3. Agregue 2 cucharadas de mayonesa con especias, mezcle bien y haga rodar las bolas.

4. A voluntad la bola puede ser decorada con greens.

Bolas con pescado

Ingredientes:

  • salmón rosado - 3 4 bancos
  • huevo - 4 piezas
  • Queso Duro - 50 gr
  • zanahorias - 1 pc
  • cebollas - medias cabezas
  • mayonesa - 2 cdas. cucharas
  • sal y pimienta al gusto

Cocinar

1. Huevos de otvarete y zanahorias. Separar las claras de las yemas.

2. Haga un puré de salmón rosado con una cuchara y agregue 2 claras de huevo picadas, zanahorias ralladas y queso.

3. Agregue la cebolla picada y sazone con 2 cucharadas de mayonesa.

4. Machacar las yemas de huevo.

5. Del pescado en masa enrolla las bolitas y enrolla en la yema.

Filetes de pollo y setas

Ingredientes:

  • filete de pollo - 150 gr
  • champiñones - 150 gr
  • pepino - 1 pc
  • ajo - 2 dientes
  • Nueces - 70 gr
  • mayonesa - 1 cda. una cuchara
  • sal y pimienta al gusto

Cocinar

1. Retire el pollo y córtelo en trozos pequeños.

2. Hervir los champiñones y freír con una pequeña cantidad de cebolla.

3. Rallar el pepino y mezclar con 1 cucharada de mayonesa.

4. Mezclar los ingredientes y hacer rodar las bolitas.

5. Machacar las nueces y rodar bolas en esta masa.

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